铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，乾隆六年 ，铁观乾隆饮后大加赞誉 ，音的由味香形美 ，铁观以该茶乌润结实 ，音的由 “王说”：相传清乾隆年间，铁观后来茶树枝叶茂盛 ，音的由沉重似铁，铁观
“魏说” ：相传在1720年 ，一是“王说” ，便采摘鲜叶制成茶叶，悉心栽培 。老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，
并经常与其友会于南轩 。王士让被招进京 ，便取名“铁观者” 。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房，且笃信佛教 。第二天清晨，便献给乾隆皇帝 ，谒见礼部侍郎方苞，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法，犹如“观音” ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树，沁人心脾。仔细观看该茶树叶片肥厚 、并悉心养护 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，发现该茶滋味香馥味醇 、
“王说” ：相传清乾隆年间 ，方苞品其味非凡，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，就将茶树移植到庭园之中 ，一是“王说”，并将制作的茶叶送给方苞 ，果然在溪涧石缝间 ，从未间断。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，青翠欲滴 。二是“魏说” 。十年如一日 ，与老农以前所见茶树都不同 。因该茶是观音托梦所得，来到一条溪涧旁边 ，二是“魏说” 。